ちてはこ菓子店のタルトやクッキーは全て手作業で作っています😊

機械と言えるかどうかですが、クッキー生地をのばすにはこの生地のばし機が大活躍です♪

1日に何枚もの生地をのばし、型抜きをして焼いてます！

そうして出来るのが、

10種入りの角缶と5種入りの丸缶という訳で、製造数には限界があることとなっております🙇‍♀️

本日も奈良きたまちのお店でタルトとクッキー缶を揃えてお待ちしてます♪