ちてはこ菓子店のタルトやクッキーは製造作業のほとんどを手作業で行っております♪ 生地作りやクリーム作りの一部をミキサーやフードプロセッサーを使用するくらいで、 それぞれの器具も女性の力で簡単に扱える大…
続きを読む
今日はタルトに使用しているブルーベリーを栽培している、あおはにブルーベリー園に撮影に行きました。 社会福祉法人青葉仁会がスタッフと障害を持っている方たちと育てている無農薬ブルーベリーです。 昨年の善積…
続きを読む
ただ今、阪急百貨店うめだ本店と近鉄上本町駅meets sweetsの2カ所同時開催で日々行ったり来たりしています。 ありがたいことに発送だけでは間に合わず、直接届けに行く日が多いです♪ 実家が京阪沿線…
続きを読む
